作者介绍
杰米·奥利弗（Jamie Oliver）是英国历史上销量最高的非虚构类作家，已出版26本畅销烹饪书，总销量超过5000万册。他于2019年出版的《VEG 蔬菜》自有统计记录以来，成为英国和澳大利亚销量最高的素食烹饪书。
他不仅是饮食领域的全球现象级人物，还是食品健康的积极倡导者，启发了数百万人享受从零开始制作新鲜美味食物的乐趣。通过其机构，杰米设定了一个宏伟目标：到2030年将英国儿童肥胖率减半，并通过食物提升每个人的健康和幸福。他坚信商业可以成为推动积极变革的力量，因此杰米·奥利弗集团于2020年7月荣获极具声望的B型企业（B-Corp）认证。
除了电视与出版工作，杰米还通过多个数字平台与观众互动，在jamieoliver.com、Jamie Oliver YouTube 频道以及各大社交平台发布并参与独家内容制作。
杰米8岁时便开始在他父母位于艾塞克斯郡克拉弗林村的酒吧“板球手（The Cricketers）”学习烹饪。中学毕业后，他开始了厨师生涯，并在河畔咖啡馆（River Café）被电视制作公司发掘，之后便开启了他的电视节目《裸厨师（The Naked Chef）》之路。他目前与妻子朱尔斯（Jools）及他们的五个孩子一起居住在艾塞克斯郡。