亚历山德拉 •卡斯佩罗（Alexandra Caspero），文学硕士（MA），注册营养师（RD），CLT，注册瑜伽师（RYT），在素食饮食和运动营养方面拥有数十年的经验。她的获奖网站“Delish Knowledge”是一个关于如何让天然健康食品、素食食材变成简单美味饮食的网站。她是《新一代的新鲜意大利烹饪》（Fresh Italian Cooking for the New Generation）一书的作者，书中有100多种以素食为主的意大利食谱。
惠特尼•英格利希（Whitney English），MS，RDN，CPT，是一名注册营养师和记者，在营养和健康领域工作了十多年。她的网站、YouTube频道和社交媒体平台都叫“Whitney E. RD”，为读者提供有关流行营养话题和健康原创食谱的相关信息。