陈耀训
鹿港人，高中休学后，即进入烘焙业学习，累积超过20年的资历。2017年Mondial du Pain世界面包大赛冠军，并拿下「有机天然酵母面包特别奖」。2019年创立个人烘焙品牌「陈耀训·面包埠 YOSHI BAKERY」。获奖后仍不断探索面包的各种可能，期许自己对面包手艺精益求精，也同时让面包更贴近民众生活。
采访撰稿／徐铭志
媒体工作资历超过20年，现为作家，文章散见于各大报章杂志。同时也斜杠多个角色，包括：营销公关顾问、料理研究、选品品牌经营者。着有：《暖食餐桌，在我家》、《私‧京都100选》、《日本踩上瘾》。