安德鲁北京代表处
凯特•凯恩斯和何塞•约翰斯顿
Kate Cairns and Josée Johnston
作者介绍
凯特•凯恩斯(Kate Cairns)是美国罗格斯大学的儿童研究副教授。
何塞•约翰斯顿(JoséeJohnston)是加拿大多伦多大学的社会学副教授。
主要作品
《食品与女性特质》(当代食品研究:经济、文化与政治)
Food and Femininity (Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics)
作者:Kate Cairns and Josée Johnston
类型:餐饮文化
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