“他是十八世纪英国最肥胖的人，而我在2014年爱上了他。”
那个晚上，杰西卡·哈梅尔·阿克雷（Jessica Hamel-Akré）发现了乔治·切恩博士，他是十八世纪伦敦社交界的风云人物，也是第一位减肥博士；这是一种智力上的固着，激发了她对女性食欲控制进行长达7年的历史研究，这也是一种个人的解构。
当她跟随富有魅力、饱受折磨的切恩翻阅医学研究、小说和十八世纪的丑闻时，她遇到了吃灰的神秘主义者、浪费的社会女孩、贫穷的禁食者和早期的女权主义哲学家，他们都曾问过同一个问题，这个问题从童年起也一直困扰着她，并支撑着今天的饮食文化……一个女人（如何）控制自己的食欲？
这是一本关于不吃东西的正确方法的历史书。它描绘了在我们现代世俗的女性完美理念中继续存在的虔诚的不费力气的演变。自然随和，没有方法的美丽，没有控制的苗条，没有饥饿和抱怨的生活。
哈梅尔·阿克雷能让人想起奥利维亚·莱恩和玛吉·尼尔森，但她的思想完全属于自己，她是一个闪闪发光的人才，具有无情的精确观察力。她将回忆录与严谨的历史研究结合起来，将改变我们对女性需求、智力的严肃性、理性的本质以及这一切如何与我们的饮食方式纠缠在一起的看法。
全书目录：
第一部分 节制的裨益
一段文本
一份邀约
一段回忆
一则虚构叙事
第二部分 衔尾蛇
一位女儿
一名病患
伪装者
一次观察
一重后果
第三部分 天使食粮
一个疑问
一盘灰烬
自然本态
一次顿悟
信念之跃
第四部分 享受的权利
渴求之思
一场表演
自我保全
精选参考文献
致谢
索引