《纽约时报》畅销书作家艾琳·格里森通过《森林盛宴：聚会篇》这本图文并茂的烹饪书，颂扬了素食招待的艺术，书中收录了100种全新的简单素食食谱，专为轻松招待客人而设计。
美食摄影师兼造型师艾琳·格里森离开纽约市，住进北加州森林中的一间小木屋后，她创建了博客“森林盛宴”（The Forest Feast），记录她以蔬菜为主的季节性烹饪方法。她的读者被其健康易制的菜肴所吸引——这些菜品即便在忙碌工作后也能轻松准备，同时又足够体面，适合宴请宾客；此外，她的摄影作品和水彩画也给读者留下了深刻印象。
本书精选了100道新颖的素食食谱，以及一些博客粉丝最爱的经典菜式，并根据特定场合和季节——无论是夏日派对、悠闲早午餐、纯素无麸质聚餐还是节日鸡尾酒会——精心编排成一系列艺术菜单。试看几例：
石榴潘趣酒
藜麦脆饼沙拉
花香夏日卷
越南扁豆玉米饼
羽衣甘蓝榛子沙拉
梨子百里香煎饼
以及更多美味！
格里森亲自手写每一道菜式的制作流程，配以照片形成如同图解般的步骤指导，色彩鲜明独特，最重要的是易于烹饪。格里森的食谱一直是招待宾客的理想选择，而现在，她在《森林盛宴：聚会篇》中提供了详细的指导，从头到尾为举办休闲而周到的聚会提供了可供六至八人享用的食谱。
每个菜单均包含饮品、开胃菜、主菜、配菜及甜点，附带快速装饰花束、标牌和餐桌布置的小建议。本书图文并茂，配有数百张水彩画和照片，对于所有希望与好友简单、轻松地分享美食的人来说，这都是一本灵感源泉。