作者介绍
玛娜·沙姆希里（Mana Shamshiri）凭借对伊朗历史和人类学的满腔热爱，成功证明了植物性饮食与文化遗产可以完美共生。她通过爆满的烹饪课程、私密的私人餐会俱乐部、热门播客以及电视节目，将自己独特的烹饪见解毫无保留地分享给大家。
2022 年，她的快闪餐厅 “玛娜的植物基波斯美食餐厅” 更是凭借卓越的品质，荣获 Open Table 网站的 “食客之选奖”。她在布里斯托大学研习哲学、伦理学和法语，后又于伦敦大学亚非学院深耕国际法专业，深厚的学术背景为她的美食探索之旅注入了独特的视角和深度。