人体最令人着迷的器官——肠道的秘密历史。
我们真的受胃支配吗？几个世纪以来，人类一直在探索胃与思维运作之间的联系。然而，肠道对认知、心理健康和情绪可能产生的影响仍然是能引发激烈争论的话题。
本书揭示了当前关于肠道健康的见解，这些见解很大程度上受到生物医学的影响，并推动了健康产业的蓬勃发展。作者艾尔莎提醒我们，肠道的奥秘促使“产生了一些当今最活跃的研究领域”，因此，我们应该转向科学之外更大的话题，以充分了解肠道对社会和文化的过去、现在以及未来的影响。
这部翔实生动的国际文化史研究了几个世纪以来我们对肠胃系统想象、理论化和探究的方式，探讨了肠道如何成为人类自我意识的核心。艾尔莎既巧妙地讨论了饮食、食欲和情绪这些与肠道有强相关性的元素，也从更为复杂的历史、心理学和生物学角度进行了思考，这本书将改变你对肠胃这一人体最神秘器官之一的看法。
销售亮点
近年来，研究者对肠道研究的兴趣激增：如微生物层面的新近科学研究，和发展专注于改善肠道健康的健康产业。
近期，关于肠道的书籍层出不穷——《我包罗万象——我们体内的微生物以及一种更宏大的生命观》（I Contain Multitudes: The Microbes Within Us and a Grander View of Life，2016 年）、《第二大脑》（The Mind-Gut Connection，2018 年）和《肠道那些事儿：提高肠道及其微生物健康的指南》（The Gut Stuff : An Empowering Guide to the Gut and its Microbes，2021年）等书出版，但是内容并不涉及这一器官的全面历史。
艾尔莎是BBC新一代思想家（New Generation Thinker），也是一位才华横溢的年轻作家，拥有媒体知名度和公众参与力。
本书可与杰克·哈特内尔（Jack Hartnell）的《中世纪的身体》（Medieval Bodies，销量超过2万册），林赛·菲茨哈里斯（Lindsey Fitzharris）《治愈的屠宰》（The Butchering Art，销量超过1.7万册），和比尔·布莱森（Bill Bryson）的《人体简史》（The Body: A Guide for Occupants，销量超过25万册）媲美。
目录：
介绍
第一部分 思维
第一章 智能肠道
第二章 危险的激情
第三章 驯服肚子
第二部分 工作
第四章 肠道是如何工作的？
第五章 脑力劳动
第六章 在办公桌前吃饭
第三部分 时间
第七章 现在
第八章 未来
第九章 过去
第四部分 政治
第十章 身体政治
第十一章 叛逆的肠子
第十二章 肠道的性别
听从你的肠胃感受