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M*LK: Exploring the Dairy Dilemma

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不得不承认，作为成年人，我们喝其他哺乳动物的奶，主要是牛的奶，这多少有点怪异。不过，人类这么做已有数千年之久，而且大多数人也进化出了消化乳糖的能力。然而，如今选择喝不喝牛奶却成了一个极易引发情绪的问题——就连点杯咖啡都变得如此复杂。对于大多数人来说，如今对牛奶的看法确实很难拿定主意。

STARSTRUCK: How Comets, Eclipses and Other Celestial Events Shaped our History

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那是一次追逐晴空的远行。九岁的他和父母越过边境，爬上一处不起眼的小山，只为赌一场“天空会不会开门”。当月影缓慢咬住太阳，世界像被人按下了静音键：光线一层层褪去，人群的声音消失，皮肤起了一阵细密的战栗——不是冷，是某种更古老、更难命名的敬畏。他忽然意识到：这不是“天文现象”，而是一种跨越千年的共同经历。上一次在这片土地附...

VACCINES: What Everyone Need to Know® 2nd Edition

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《疫苗》以简洁易懂的语言，介绍了美国和全球疫苗科学、制造和文化的概况，并根据疫苗技术和分销体系的快速发展，加入了最新内容。第二版扩展了疫苗获取和疫苗公平的视角，针对以下内容给出了权威的见解：

 疫苗是如何起作用的，
 疫苗的历史，
 疫苗的成分和生产，

THE SECRETS OF OUR DNA: How Genetics has Changed the World From the Award-Winning Scientist

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遗传学家常把DNA测序比作阅读一本书，只不过这本书的“字母表”只有四个字母：A/T/C/G。但在日常生活中，我们感知的DNA常常更具体，是DNA让一个母亲确定那个她怀疑“被替换”的孩子究竟是否为她亲生，也是DNA让一个已经认罪的年轻人免于冤狱；DNA能帮助确认理查三世遗骸的身份，也能从一根猫毛、一块象牙、一份超市食品中...