图书类别

  点击此处订阅版权书讯

  • 欢迎关注ANA微信账号
  • 轻松掌握最新版权资讯
BEHIND THE GLASS: The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Gus Zhu
  • 出 版 社:Academie du Vin Library
    代理公司:Marco Rodino Agency/ANA/Jessica 
    页    数:234页
    出版时间:2025年月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:19
  • 在《酒杯背后》一书中,读者将发现品酒所涉及的科学知识,并了解葡萄酒的味道为何如此。葡萄酒的化学成分极其复杂,而感官欣赏可能是主观的,这意味着我们对葡萄酒的感知是多层次的。《酒杯背后》是一本针对非科学家的好奇的葡萄酒爱好者或葡萄酒专业人士的书,它使用风味化学和感官科学来帮助读者了解他们品尝一杯葡萄酒时发生了什么。
THE FOREST FEAST FOR KIDS: Colorful Vegetarian Recipes That Are Simple to Make
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Erin Gleeson
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:112页
    出版时间:2016年2月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:64
  • 《森林盛宴:儿童篇》收录了艾琳·格里森《纽约时报》畅销食谱中最受孩子们欢迎的素食食谱,以及20款全新创作,加上儿童聚会创意、易于遵循的厨房技巧说明,让父母和孩子共同探索烹饪的乐趣。

    “这是一本专为小美食家们打造的图文并茂的烹饪书。”——学校图书馆杂志(School Library Jour...
THE FOREST FEAST NOTES (JOURNAL)
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Erin Gleeson
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:160页
    出版时间:2016年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:58
  • 《森林盛宴》博主、烹饪书作家兼造型师艾琳·格里森在这款匠心独具的空白笔记本中融合了梦幻般的水彩画与生动的照片。封面采用质感纸张、金箔细节和平摊装订工艺,格纹页面上布满了全彩插图。格里森对新鲜水果、蔬菜和香草的描绘,让人联想到北加州森林中质朴的乡土风味烹饪与生活方式。
THE FOREST FEAST GATHERINGS: Simple Vegetarian Menus for Hosting Friends & Family
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Erin Gleeson
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:256页
    出版时间:2016年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:77
  • 《纽约时报》畅销书作家艾琳·格里森通过《森林盛宴:聚会篇》这本图文并茂的烹饪书,颂扬了素食招待的艺术,书中收录了100种全新的简单素食食谱,专为轻松招待客人而设计。

    美食摄影师兼造型师艾琳·格里森离开纽约市,住进北加州森林中的一间小木屋后,她创建了博客“森林盛宴”(The Forest F...
THE FOREST FEAST MEDITERRANEAN: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Erin Gleeson
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:256页
    出版时间:2019年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:76
  • 《纽约时报》畅销书作家艾琳·格里森以一部精美绝伦的插图食谱和100道素食佳肴向法国、葡萄牙、西班牙及意大利的美食文化致敬,让你仿佛置身于地中海沿岸。

    多年来,《森林盛宴》的读者通过艾琳·格里森令人惊艳的照片,仿佛置身于她位于山林间的小木屋,亲历那些神奇的聚会,品尝色彩斑斓的素食烹饪。现在,...