- 图书类型:餐饮图书
- 作者:Ashley English
- 出 版 社:Lark Crafts
代理公司:Sterling Publishing/ANA
页 数:136页
出版时间:2011年3月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
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阿什利•因格里希(Ashley English)为奶制品爱好者们带来了一场盛宴!她在四个特定主题部分给予了读者们所有必要的指导:黄油和精炼奶油、培养乳制品、奶酪、以及冰激凌。 每一章节都有提供了一些须知的事实,配有精美的照片、处理麻烦状况的技巧、摘要描述,以及阿什利自己的食谱名册,这些名册都是为了教大家从头开始制作黄油...
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