时间来到了1881年，萨莉（Sally）和她的小女儿哈里特（Harriet）一起生活，女儿的父亲弗雷德•加兰（Fred Garland）在和萨莉即将结婚的时候悲惨死去。对于她身处的那个时代而言，她是个非常前卫的女人，不仅有个私生女儿，而且从事着理财顾问的工作。哈里特给她带来了平静和巨大的幸福，但她的田园生活...
食物激进主义是当代食物研究的核心——从农贸市场到有机食物运动，再到公平贸易，在食物激进主义的定义下，存在着大量食物风景。这部高度原创的作品致力于介绍一项新兴的食物风景，它主导着意大利的食物替代网络（AFN）：GAS（意大利语意味“采购团”），同时探索了这些网络及其成功背后原因的创新社会动力学基础。
在全球范围内，人们正在挑战农工业食品系统及其对人类与资源的剥削，对当地食品种类的减少以及负面的健康影响。在本书中，国际知名的人类学家们探索了全球范围内的食品行动主义，告诉读者人们如何通过食品进行交流、谈判或应对权力。
谁是食品行动主义的演员，他们通过怎样的机构演出？他们践行与推动怎...