作者介绍
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乔治·斯坦梅茨
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George Steinmetz
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乔治·斯坦梅茨（George Steinmetz）是一位屡获殊荣的纪实摄影师，以其航拍作品而闻名。他对各种未知事物充满好奇：遥远的地貌、不断变化的气候，以及如何满足人类日益增长的食物需求。作为《国家地理》（National Geographic）和《纽约时报》（New York Times）的定期撰稿人，他探索的主题从阿拉伯最偏远的空旷地带到亚马逊雨林的森林砍伐。自1986年以来，乔治已为《国家地...
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《喂饱地球：世界粮食摄影之旅》
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FEED THE PLANET: A Photographic Journey to the World's Food
- 图书类型：摄影
- 作者：George Steinmetz
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出 版 社：Abrams Books
代理公司：ANA/Jessica
页 数：256页
出版时间：2024年10月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：1006
内容简介
“这些航拍影像展现前所未见的景象，有时令人不安，但又美得令人惊叹。”
——《纽约时报书评》（New York Times Book Review）
著名摄影师乔治·斯坦梅茨记录了世界各地为提供充足食物和改变地表状态所做的巨大努力。
当你品尝美食时，是否曾想过它们来自哪里？摄影师乔治·斯坦梅茨花费十年时间，足迹遍布全球6大洲的36个国家、美国的24个州，以及5大洋，记录了这些地区的粮食生产。他用其独特的航拍镜头，捕捉到了21世纪农业的震撼规模，这些农业用地已占据地球表面的40%。他探索了小麦和水稻等主食的种植、蔬菜和水果的...
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“这些航拍影像展现前所未见的景象，有时令人不安，但又美得令人惊叹。”
——《纽约时报书评》（New York Times Book Review）
著名摄影师乔治·斯坦梅茨记录了世界各地为提供充足食物和改变地表状态所做的巨大努力。
当你品尝美食时，是否曾想过它们来自哪里？摄影师乔治·斯坦梅茨花费十年时间，足迹遍布全球6大洲的36个国家、美国的24个州，以及5大洋，记录了这些地区的粮食生产。他用其独特的航拍镜头，捕捉到了21世纪农业的震撼规模，这些农业用地已占据地球表面的40%。他探索了小麦和水稻等主食的种植、蔬菜和水果的种植、渔业和水产养殖以及肉类的生产。他考察了不同文化背景下的传统农业，并深入到为国际贸易推波助澜的大型农业综合企业。从堪萨斯州的麦田到印度鲜虾鸡尾酒的产地，再到比一些国家还大的澳大利亚牧场，斯坦梅茨追溯了人类食物的源头陆地、海洋、田野和工厂，带我们走进了这些人类赖以生存却鲜有踏足的地方。
资深环境记者小乔尔·伯恩（Joel K. Bourne Jr.）为本书撰写了引言和内容丰富的说明性文字，迈克尔·波伦（Michael Pollan）为本书作序。《喂饱地球》以视觉影像为媒介，结合准确的信息和清晰的解释，深入探讨了人类最基本的需求、最大的乐趣和最严峻的挑战之一：在气候变化的背景下，为地球上日益增长的人口提供营养丰富且能持续生产的食物。它揭示了世界的运作模式，为思考我们的个人选择如何能够影响全人类的未来福祉奠定了基础。
营销亮点：
奇妙的视觉之旅：非凡的图片，从壮丽的风景到引人注目的特写，揭示了人类食物遥远而又往往隐秘的来源。
全球视角：作者游历六大洲30个国家，对世界粮食生产进行了全面审视，让读者深入了解美食、文化和国际贸易。
明智的食物选择：让读者对自己的生活做出明智决定，更深入地了解食物选择对自身生活以及地球未来健康和繁荣的影响。
巨大的社交媒体影响力：乔治·斯坦梅茨的Instagram主账号拥有110万粉丝，@feedtheplanet账号拥有20.7万粉丝。
明星序言：迈克尔·波伦已签约为本书撰写简短序言。其著作《杂食者的两难》（The Omnivore's Dilemma）是乔治·斯坦梅茨开展这个项目的灵感来源之一，因此，迈克尔对这部作品的钦佩让这个项目圆满结束。波伦改变了我们许多人对食物的看法。他最近的一本书将他带入了新的领域：《如何改变你的思想：迷幻剂新科学教我们如何认识意识、死亡、成瘾、抑郁和超验》（How to Change Your Mind: What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence，2018年）。他的BookScan图书总销量接近450万册。
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媒体评论
“如果您想了解世界如何在21世纪初为80多亿人提供足够的食物，那么没有比《喂饱地球》更好的视觉指南了。”
——瓦茨拉夫·斯米尔（Vaclav Smil），《世界是如何运转的》（How the World Really Works）的作者
“粮食生产的盛会就是人类的历史，无论好坏。没有人比摄影师乔治·斯坦梅茨更能以敏锐的眼光，从广角镜头和人性的细微之处捕捉这场盛会。在这本重要的书中，我们看到了我们宁愿忽略的东西：饥饿和欲望的代价。”
——戴维·奎曼（David Quammen），《致命接触》（Spillover）的作者
“《喂饱地球》抓住了你的衣领，迫使你停下脚步，从生存的本质——食物和农业——开始，真切地观察我们星球上错综复杂的舞蹈。这是一本杰出的出版物，也是诺玛餐厅货架上的即刻经典。”
——雷内·雷德泽皮（René Redzepi），诺玛餐厅（Noma）主厨/共同所有人
“《喂饱地球》让我对我们的每一种烹饪原料是如何生长和收获的有了不同的思考。任何对美食感兴趣的人都应该拥有这本伟大的书。”
——费兰·阿德里亚（Ferran Adrià），elBullifoundation
“《喂饱地球》是一部杰作。其非凡想象力彻底改变了我们对喂饱世界的理解。斯坦梅茨捕捉到了这个多灾多难星球的面貌，它充满了令人惊叹的光彩、不为人所注意的美丽和灾难性的生态挑战。”
——保罗·霍肯（Paul Hawken），环保主义者和企业家
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New York Times Arts section (circ: 379,380; 141,747,003 UVM) 于2024.11.24刊登乔治·斯坦梅茨的空中实地考察报道
《纽约时报书评》（New York Times Book Review）专题报道：
《华尔街日报》（Wall Street Journal）报道：
美国全国公共广播电台（NPR）的《Goats and Soda》节目对本书进行了专题报道，点击此处阅读
《纽约时报》（New York Times）整版报道，在线阅读
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