作者介绍
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利亚纳·克里索夫
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Liana Krissoff
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利亚纳·克里索夫（Liana Krissoff）是六本烹饪书的作者，包括《现代慢煮烹饪》（Slow Cook Modern）（2017），《全新素食制作方式》（Vegetarian for a New Generation）（2014）《全新罐头美食》（Canning for a New Generation）（2010），《全新谷物烹饪》（Whole Grains for a New Gener...
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《家庭烹饪最棒啦》
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In Praise of Home Cooking: Reasons and Recipes
- 图书类型：餐饮图书
- 作者：Liana Krissoff
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出 版 社：Abrams
代理公司：ANA/Leah Guo
页 数：272页（125幅插图）
出版时间：2023年3月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：925
内容简介
屡获殊荣的烹饪书作者利亚纳·克里索夫（Liana Krissoff）颂扬家庭烹饪的一本食谱书，内容包含易于掌握和制作的家庭食谱，帮助读者快速制作家庭美食
深受读者喜爱的食谱作者利亚纳·克里索夫回来了！她之前写作的烹饪书向读者展示了新鲜罐头食谱、现代慢炖锅食谱和简单素食菜肴。现在，她为您带来了《家庭烹饪最棒啦》——适合任何想要在家中简单制作美食的人——想要制作美味佳肴的父母，想要学习奶奶美食秘方的好奇青年，以及所有厌倦了需要很多劳动的复杂食谱的人。
对克里索夫来说，简单易行食谱和有用的厨房小技巧——比如学会烤一只鸡，并用它做几天的饭菜，...
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屡获殊荣的烹饪书作者利亚纳·克里索夫（Liana Krissoff）颂扬家庭烹饪的一本食谱书，内容包含易于掌握和制作的家庭食谱，帮助读者快速制作家庭美食
深受读者喜爱的食谱作者利亚纳·克里索夫回来了！她之前写作的烹饪书向读者展示了新鲜罐头食谱、现代慢炖锅食谱和简单素食菜肴。现在，她为您带来了《家庭烹饪最棒啦》——适合任何想要在家中简单制作美食的人——想要制作美味佳肴的父母，想要学习奶奶美食秘方的好奇青年，以及所有厌倦了需要很多劳动的复杂食谱的人。
对克里索夫来说，简单易行食谱和有用的厨房小技巧——比如学会烤一只鸡，并用它做几天的饭菜，煮一壶奶油豆，蒸一锅有嚼劲的米饭，或者在吃不完食物的时候，应该如何保存——她认为这些对于积极和快乐地生活至关重要。
在这本书中，按步骤简单教学的插图，揭开了关键烹饪技巧的神秘面纱，美味食物的照片和简单介绍，揭示了从美食家，作者和制作美食的母亲们生活经验中的敏锐见解。
克里索夫在本书中为读者提供了85个她认为有必要掌握的简单食谱，非常适合读者自己动手制作的家庭美食。从揉捏自己的酵母面包面团到提炼经典的芝麻酱，克里索夫为读者带来了那些不容易出错的简单美食，同时带读者深入了解这些简单食物背后的意义和美丽。
销售亮点：
烹饪美食作者：利亚纳·克里索夫（Liana Krissoff）是六本深受读者喜爱的烹饪书作者，其中屡获殊荣的畅销书《全新罐头美食》（Canning for a New Generation STC），累计销量超过83000册。
源于生活的烹饪书：继茱莉亚·图尔申（Julia Turshen）的《“致胜”美食》（Small Victories）和劳里·科尔温（Laurie Colwin）的《家庭烹饪》（Home Cooking）之后，这本书充满了克里索夫源于生活的美食烹饪小故事，以及她几十年来日积月累为家人制作美食，并不断完善的食谱。
美食爱好者必读：本书教授核心烹饪技巧，并颂扬家庭烹饪的美丽和意义。无论是对于享受制作美食乐趣的专业厨师，还是对于那些想要进一步提升烹饪技能并学会爱上你在厨房里的时间的初学者来说，书中提供的食谱都能丰富你的制作方式，并与你爱的人分享烹饪的乐趣。这本书是制作简单美食的实用指南，来自最有经验，最值得信赖的家庭厨师创作的简单食谱
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