媒体评论
“跟着艾米莉的实用技巧、妙招和食谱，大幅提升膳食纤维摄入量。她天才般的方式，将科学原理拆解得明明白白，超级好理解。”
——杰米·奥利弗（Jamie Oliver）
“艾米莉·利明博士让循证营养学变得既愉悦又亲民。她的新书《纤维革命》美不胜收，充满了实用工具、美味均衡的食谱和切实可行的指导，助你循序渐进地改善肠道健康，从而提升精力、优化消化、获得长期健康，无需任何极端手段，也无需戒掉你爱的食物。”
——妮可拉·勒德拉姆-雷恩（Nichola Ludlam-Raine），专业营养师，《如何不吃超加工食品》（How Not to Eat Ultra-Processed）作者
“艾米莉的《纤维革命》是一本毫不含糊、循证严谨的膳食纤维指南。纤维是最被低估的营养素之一，我真希望能把它开方给我的病人。这本书易于阅读、便于遵循，充满了实用且令人垂涎的创意，帮助人们达成每日减重30克的目标。 “
——安妮莎·帕特尔医生（Dr Anisha Patel），NHS全科医生，作家，女性健康大使