作者介绍
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理查德·麦肯齐
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Richard MacKenzie
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理查德·麦肯齐 (Richard Mackenzie) 博士是伦敦罗汉普顿大学 (Roehampton University) 胰岛素抵抗和人体新陈代谢的研究员,在哈雷街 (Harley Street) 诊所负责代谢紊乱研究。他发表了40多篇期刊文章,主要涉及胰岛素抵抗和糖尿病。他同时还是一家开发血糖监测设备公司的顾问,还曾参加BBC/Horizon等电视节目中。
彼...
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- 图书类型:科普
- 作者:Richard MacKenzie
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出 版 社:待定
代理公司:Rachel Mills/ANA/Winney
页 数:待定
出版时间:2027年2月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:大纲
- 联系人:Rights
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内容简介
我们如今生活在一个对蛋白质痴迷的世界。
在对健康的永恒追求中,蛋白质已成为头号宏量营养素,被推崇为从减肥、增肌到实现最佳健康状态的万能答案。每家超市和健身房都充斥着以蛋白质为核心的餐食、零食和补剂,我们也不断被鼓励增加饮食摄入量。如今,人们坚信“更多蛋白质总归是好事”——尤其是相较于“有害的”碳水化合物,对吧?
错。更多蛋白质并非如宣传中那样是健康的灵丹妙药。事实上,围绕蛋白质看似无限的健康益处的诸多说辞,不过是价值270亿美元的蛋白质补剂行业灌输给我们的谎言,其核心目的只有一个:盈利。...
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我们如今生活在一个对蛋白质痴迷的世界。
在对健康的永恒追求中,蛋白质已成为头号宏量营养素,被推崇为从减肥、增肌到实现最佳健康状态的万能答案。每家超市和健身房都充斥着以蛋白质为核心的餐食、零食和补剂,我们也不断被鼓励增加饮食摄入量。如今,人们坚信“更多蛋白质总归是好事”——尤其是相较于“有害的”碳水化合物,对吧?
错。更多蛋白质并非如宣传中那样是健康的灵丹妙药。事实上,围绕蛋白质看似无限的健康益处的诸多说辞,不过是价值270亿美元的蛋白质补剂行业灌输给我们的谎言,其核心目的只有一个:盈利。真相是:
• 蛋白质摄入过量与多种严重健康问题相关,包括胰岛素抵抗、糖尿病和体重增加
• 限制蛋白质摄入实则有助于抑制癌细胞生长,并延长寿命
• 在发达国家,蛋白质缺乏几乎闻所未闻
目录:
书籍大纲
第一部分:蛋白质的真相
第1章:蛋白质究竟是什么?
第2章:解构新陈代谢之谜
第3章:拆解蛋白质迷思
第4章:但如果“更多蛋白质”对我有效呢……?
第二部分:为你定制蛋白质方案
第5章:为什么个性化方案更有效
第6章:蛋白质与你的健康目标
如何定制蛋白质摄入(如果你希望……)
- 减重
- 增强体质
- 健康抗衰老
- 预防糖尿病
- 围绝经期/更年期激素平衡
- 疾病或损伤康复
- 素食/纯素饮食中获取充足营养
收起
版权状态
版权已授:德国、巴西、意大利、荷兰、瑞典、西班牙
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