蜂蜜作为人类历史上最古老的甜味剂之一，其重要性与使用可追溯至史前时代，贯穿了整个人类文明的发展过程。从考古遗迹、古代文献到现代科学研究，处处可见小小蜜蜂的可贵与奥妙。
本书除了细细描述蜜蜂的生理构造、行为模式，以及对大自然的贡献之外，更透过「泉发蜂蜜」1专业的养蜂科技，为大家讲述蜂蜜带给人体的健康与日常生活上的诸多便利。此外，花花老师更以中国24节气作为菜谱设计架构，精心规划8组套餐，从饮品、开胃菜、主餐到饭后甜品……共计近50道餐点，细心调配出最符合不同节气食用的蜜蜂养生饮食，帮助大家体会蜂蜜的奥妙与益处，常保健康。
1传承百年的「泉发蜂蜜」，创立于一九一九年，既是台湾蜂蜜产业先驱，也是业界唯一曾三度受到总统晋见的百年品牌。历经四代传承，始终坚持透过最天然的方式，将大自然赋予的黄金精华—蜂蜜，逐一转化成为滋养人类生活的甜蜜能量，成功打造令人惊艳的蜂蜜王国。
名人推荐
诚挚推荐这本由减糖料理专家花花老师连手百年老店「泉发蜂蜜」采糖执行长所共同撰写的《蜜秘：从一只蜜蜂走到一滴蜂蜜的故事 》给所有重视健康、关心饮食的朋友。相信本书能帮助大家正确认识蜂蜜，善用天然食材，落实减糖生活，促进长远的健康。
新陈代谢减重名医｜邱胜博院长
本书结合创意食谱，展现蜂蜜在烹饪中的多样性，理性强调适量摄取的重要性，是了解蜂蜜健康与美味的必读佳作。
享新代诊所营养师｜林禹彤
作者透过蜂蜜产品，结合蔬果、海鲜、甜点的实用做法，不只增添风味，也提到了像是抗氧化、胶原蛋白生成、肠胃保养等健康面向的议题，确实是一本兼具美味和营养概念的饮食指南。
享新代诊所营养师｜许龄文
我诚挚推荐这本书给所有关心食物、热爱生活、珍惜自然的人。你会在书中找到知识、灵感与感动，更能重新理解，什么叫「吃得安心，活得健康」。
蔡蕙玲｜瑞康屋创办人