作者介绍
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斯蒂芬妮•佩德森
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Stephanie Pedersen
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斯蒂芬妮•佩德森（Stephanie Pedersen），是一位营养学家，得到认证的整体健康咨询顾问，著有20多本书，包括《斯特林的鼠尾草：终极超级食物完全指南》（Sterling's Chia: The Complete Guide to the Ultimate Superfood）和《甘蓝菜：世界上最强大的超级食物完全指南》（Kale: The Complete Guide to the W...
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《浆果传奇》
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Berries: The Complete Guide to Cooking with Power-Packed Berries
- 图书类型：餐饮图书
- 作者：Stephanie Pedersen
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出 版 社：Sterling
代理公司：ANA
页 数：208页
出版时间：2016年4月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：959
内容简介
浆果好吃又健康，有助于缓解心脏病、关节炎、糖尿病甚至癌症。当下各式各样的浆果（干燥、冷冻或者新鲜）在简单美味的同时，为饮食添加纤维、维生素、抗氧化剂和植物营养素，成为了美食家和家庭烹饪的新宠。在本书中，你将了解购买和储存浆果的知识、浆果的营养价值以及75种用到浆果的诱人食谱——冰沙、开胃菜、零食、正餐、美容品，还有关于浆果的趣闻。
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浆果好吃又健康，有助于缓解心脏病、关节炎、糖尿病甚至癌症。当下各式各样的浆果（干燥、冷冻或者新鲜）在简单美味的同时，为饮食添加纤维、维生素、抗氧化剂和植物营养素，成为了美食家和家庭烹饪的新宠。在本书中，你将了解购买和储存浆果的知识、浆果的营养价值以及75种用到浆果的诱人食谱——冰沙、开胃菜、零食、正餐、美容品，还有关于浆果的趣闻。
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