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CORNER SHOP COCKTAILS: One-stop Recipes for Quick & Easy Drinks
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Olive Martin
  • 出 版 社：Hamlyn
    代理公司：Union Square/ANA/Jessica
    页    数：160页
    出版时间：2024年10月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：9
  • 70种创意鸡尾酒配方——使用当地便利店中易于获取的配料

    一站式满足您对鸡尾酒的所有需求

    这本书涵盖了所有经典鸡尾酒，确保您再也不必穿梭于各大商店，寻找价格昂贵的糖浆、不必要的装饰品以及可能只会用一次的特殊原料。《街角小店鸡尾酒》使用易于获取、用途广泛的配料，制...
Hokkaido: Recipes from Japan's Northernmost Island
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Tim Anderson
  • 出 版 社：Hardie Grant
    代理公司：ANA/Jessica Wu
    页    数：256页
    出版时间：2024年10月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：19
  • 卖点：

     北海道是日本第三大旅游目的地，仅次于东京和京都
     本书的食谱能满足所有想要学习日式烹饪技术的人，并提升其技术

    北海道一直以其充满活力的烹调受到赞誉。该地区融合了三种食物文化：欧洲农业模式、传统和现代日本料理、以及土著阿伊努族的美食文...
COFFEE CREATIONS: 90 delicious recipes for the perfect cup
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Celeste Wong
  • 出 版 社：Mitchell Beazley
    代理公司：Union Square/ANA/Jessica
    页    数：192页
    出版时间：2024年10月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：52
  • 顶级咖啡师和咖啡专家赛勒斯特·王（Celeste Wong）的首部著作，包含80种简单美味的食谱，从热咖啡、冰咖啡到鸡尾酒和咖啡烘焙，应有尽有。

    作为国际知名咖啡专家和顶级咖啡师赛勒斯特·王的首部作品，《咖啡创作》是一本全方位的指南，涵盖了您可能想在家中复制的咖啡店经典风味，以及一些想要探...
SUNLIGHT & BREADCRUMBS: Making Food with Creativity & Curiosity
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Renee Erickson and Sara Dickerman
  • 出 版 社：Abrams Books
    代理公司：ANA/Jessica
    页    数：288页
    出版时间：2024年9月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：57
  • 詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）获奖名厨蕾妮·埃里克森（Renee Erickson）探讨了日常食物制作中所蕴藏的惊喜与满足感，鼓励我们所有人用创意烹饪美食。

    在经营屡获殊荣的餐厅超过25年之后，著名厨师蕾妮·埃里克森发现自己逐渐失去了与创意相伴的热情，以及那份曾在艺...
THE BARTENDER'S PANTRY
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Jim Meehan
  • 出 版 社：Ten Speed Press
    代理公司：InkWell/ANA/Zoey
    页    数：384页
    出版时间：2024年6月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：54
  • 这是一本专业的指南，调研并庆祝了鸡尾酒中的烹饪成分，包含100多种食谱。本书来自世界上最具创意的调酒师，詹姆斯比尔德（James Beard Award）获奖者，《米汉调酒师手册》（MEEHAN’S BARTENDER MANUAL，中文简体版权已授）的作者，吉姆·米汉（Jim Meehan）。
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