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作者介绍
  • 马库斯·本尼曼
  • Markus Bennemann
  • 马库斯·本尼曼(Markus Bennemann)当初在主修文学和生物学之间犹豫不决。最后,他选择了文学。现在开始写有关生物学的书。他之前写过几本成人的非小说类书籍和童书,这些书籍已被翻译成多种语言。
  • 《美味的诞生:大自然如何烹制出我们最喜爱的菜肴、饮料和毒药》
  • THE BIRTH OF DELICIOUS: HOW NATURE COOKED UP OUR FAVOURITE DISHES, DRINKS, AND POISONS
  • 图书类型:大众文化
  • 者:Markus Bennemann
  • 德文书名:Der Anfang aller Köstlichkeit
    出 版 社:Goldmann
    代理公司:Penguin Random House Verlagsgruppe/ ANA/Winney
    页    数:400页
    出版时间:2025年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:43          视频资料

内容简介

一次大开眼界、寓教于乐的食品和饮料起源之旅

我们理应询问食物从何而来,是否按照道德规范生产:这些土豆是有机的吗?这杯咖啡的价格是否合理?同样,我们对饮食的历史渊源也充满好奇:我们是什么时候开始种植咖啡的?谁培育了第一棵苹果树?尼安德特人吃什么,他们又是如何获得食物的?

然而,我们对自然科学本身的痴迷也超越了现代耕作方法及其历史:苹果在栽培之前就存在吗?树木为什么会结果?是什么让花朵为蜜蜂提供酿蜜所需的花蜜?大自然是如何 “发明 ”出酒精、烟草和其他更难对付的毒品的?

《美味的诞生》揭示了我们最喜爱的菜肴、...
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