点击此处订阅版权书讯

  • 欢迎关注ANA微信账号
  • 轻松掌握最新版权资讯
作者介绍
  • 艾琳·邦廷和乔·法瑟
  • Erin Bunting and Jo Facer
  • 艾琳·邦廷(Erin Bunting)是一名厨师、食谱开发人员、食品造型师和食用花卉爱好者。她与妻子乔(Jo)在北爱尔兰唐恩郡(Co. Down)共同经营着一个占地7英亩的小农场。在那里,他们还举办以花园和季节为灵感的美食活动。她每天都在制定菜单和新食谱,并带领厨师团队举办晚餐俱乐部和研讨会。艾琳烹饪的食物新鲜、朴实、时令、精美,以蔬菜为主,灵感来自乔在农场种植的时令农产品。
  • 《可食用的花卉:种植和食用花园中花卉的现代指南》
  • THE EDIBLE FLOWER: A Modern Guide to Growing and Eating the Flowers in Your Garden
  • 图书类型:生活时尚
  • 者:Erin Bunting and Jo Facer
  • 出 版 社:Laurence King
    代理公司:ANA/Jessica 
    页    数:320页
    出版时间:2023年3月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:228          视频资料

内容简介

以季节性、可持续性、基于植物为重点,迎合社会饮食趋势
 是园艺家、面包师、热衷于烹饪的厨师和晚宴主人的完美礼物
 涵盖40种花卉,每种花卉都有种植技巧和美味食谱

在北爱尔兰乡村一个占地七英亩的小农场里,有机园艺师乔·法瑟(Jo Facer)和厨师长艾琳·邦廷(Erin Bunting)经营着“从叉到叉”(fork-to-fork)晚餐俱乐部、有机小农场以及刚刚起步的烹饪和种植学校——“可食用的花卉”(The Edible Flower)。

在她们的第一本烹饪书中,您可以学习...
展开

媒体评论

相关资料

版权状态

获奖信息