- 图书类型:餐饮文化
- 作者:Ida Kubiszewski and Robert Costanza
- 出 版 社:Anthem Press
代理公司:ANA/Jessica
页 数:250页
出版时间:2025年12月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
|
- 内容简介:浏览次数:119
-
我们在全球旅行中不断邂逅饺子,于是开始思考一个问题:到底什么是饺子?我们决定用一种独特的方式来回答这个问题,结合历史、科学、统计数据,当然还有食谱。这是一本权威的全球指南,也是一本带有科学讽刺意味的旅行食谱,献给所有热爱饺子的人(谁不爱饺子呢?)。我们建立并分析了一个饺子数据库,包含来自 70个国家的200多种饺子,并...
|