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SPIRITED WOMEN: Makers, Shakers, and Trailblazers in the World of Cocktails
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Sammi Katz and Olivia McGiff
  • 出 版 社:Union Square & Co.
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2025年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:350
  • 长久以来,人们一直认为酒精和烈酒行业是由男性主导的领域,但事实上,几个世纪以来,女性一直在从事相关工作。(毫不夸张地说——据信公元100年,首位酿酒技术发明者就是一位女性。)如今,从酿酒师、调酒师到酒吧老板和烈酒教育家,众多女性正在撼动这个行业。

    在这本生动有趣、充满女性主义色彩的书中,酒...
THE COCKTAIL ATLAS: Around the World in 200 Drinks - A Cocktail Book
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Chris Vola
  • 出 版 社:Union Square & Co.
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:304页
    出版时间:2024年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:307
  • 这是一场关于鸡尾酒配方、故事及饮酒趣闻的环球之旅,涵盖了除南极洲外各大洲的196个国家。

    《鸡尾酒地图集》带领读者透过鸡尾酒杯,环游世界,探寻人与地域、口味之间的联系。 

    本书按大洲编排,详细(且往往妙趣横生)地介绍了每个国家的风俗习惯、本土饮食、地...
Dinner’s Served! Tales from Europe’s Dinner Tables
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Wladimir Kaminer
  • 德文书名:Mahlzeit! Geschichten von Europas Tischen
    出 版 社:Goldmann
    代理公司:PRH Germany/ANA/ Winney
    页    数:208页
    出版时间:2024年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:289
  • Bom apetite!Dobr apetit!- 食物如何让我们团结在一起

    卡米纳(Kaminer)对所有邻居都充满好奇,无论是个人还是整个国家。还有什么比分享美食更能了解一个人吗?坐在别人的餐桌旁时,不仅能领略到他们的文化,还能感受到他们的梦想、渴望、希望和恐惧。在游历欧洲的过程中,卡...
TABLE 4 AT THE RIVER CAFÉ: Conversations About Food and Life with Ruthie Rogers
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Ruthie Rogers
  • 出 版 社:S&S/Gallery
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2025年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:365
  • 《河畔咖啡馆第四桌》收录了关于美食、烹饪、家庭和生活的精彩文章,这些文章来源于伦敦地标性建筑河畔咖啡馆(River Cafe)的联合创始人、有魅力的主厨鲁西·罗杰斯(Ruthie Rogers)与保罗·麦卡特尼(Paul McCartney)、莎拉·杰西卡·帕克(Sarah Jessica Parker)、大卫·贝克汉...
World of Guinness
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Rory Guinness
  • 出 版 社:BATSFORD 
    代理公司:Marco Rodino Agency/ANA/Jessica 
    页    数:96页
    出版时间:2025年2月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:374
  • 这是给爱喝吉尼斯酒的人最好的礼物。

    都柏林的啤酒是如何成为全球知名的爱尔兰象征的?

    阿瑟·吉尼斯(Arthur Guinness)口袋里只有100英镑,他离开了基尔代尔郡家里的小啤酒厂,来到都柏林寻找自己的财富。1759 年,他收购了设备简陋的圣詹姆斯门啤酒厂...