身为外交官之子，在香港、台湾、日本等地长大，亚当·普拉特没有机会成为一位挑食者。在世界上若干最遥远的地方生活、旅行、以及饮食，让他养成了某种兼容并蓄、不拘一格的味觉以及对于文化与美食细致入微的理解，并为他带来若干启示，在他未来作为美食评论家的生涯中发挥了重要的作用。以东京为例——“一种从鼻子吃到尾巴、将烹饪...
对于所有厨师来说，保罗·博库塞（Paul Bocuse，1926-2018）是守护神、教父、“大厨”。他是埃斯科菲尔（Escoffier）、费尔南·德波因特（Fernand Point）和布拉泽尔（Brazier母亲）的继承人，他让自己的名字成为卓越的代名词，包括那些从未打破过松露汤表层外壳或品尝过装在皮囊...
《出版者周刊》每周好书* *亚当·钱德勒采访专题报道在VOX网站上* *在smithsonian.com上对亚当的专题报道*
快餐遍及所有国民，定义了年轻人和这个国家学习如何驾驶的自由，也定义童年的味道。
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