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Uncharted
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Gordon Ramsey
  • 出 版 社:National Geographic 
    代理公司:Defiore/ANA/Lauren 
    页    数:368页
    出版时间:2023年4月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:样章
  • 内容简介:浏览次数:2072
  • 在《国家地理》(National Geographic)电视剧《美食秘境》(Uncharted)中,厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)前往地球上最偏远的地方,寻找烹饪灵感、史诗般的冒险和文化体验。读者可以在这部精美的著作中体验他的旅程,其中包括75种令人垂涎的食谱,并揭示了从秘鲁到路易斯安那的文化和饮食方式...
CHEESE, SEX, DEATH: A Bible for the Cheese Obsessed
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Erica Kubick
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    页    数:352页
    出版时间:2021年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1383
  • 这本书的作者是备受赞誉的奶酪商和流行博客“奶酪 性 死亡”的创建者,这是一本你可以知道关于奶酪的一切的圣经。

    对于许多人来说,手工奶酪的世界是一个有趣但令人生畏的地方。有这么多奇怪的气味,不寻常的质地,异国情调的名字和服务的规则。新手应该从哪里开始呢?这是一个问题。 
    ...
MEAL PREP MAGIC: Time-Saving Tricks for Stress-Free Cooking
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Catherine McCord
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:240页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1416
  • 如何快速制作美味的食物?Weelicious创始人和《冰沙制作指南》作者——凯瑟琳·麦考德将为读者介绍100种食谱制作方法!

    麦考德在书中通过分步流程介绍,您的厨房将井井有条,并快速制作健康饮食——从她最喜欢的100种食谱开始。麦考德认为,组织和准备饮食是制作食物的关键,快来一起学习她准备...
A Taste of London: The Restaurants and Pubs Behind a Global Culinary Capital
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:John Donohue
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:240页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1017
  • 从布朗的漂亮餐厅到像“Ciao Bella”这样深受喜爱的机构,作者约翰·多诺霍创作的这本书试图捕捉某个地方对伦敦人心中的情感吸引力,呈现了人们最喜欢的伦敦餐厅。

    《伦敦味道》是这些餐厅图画的集合,其特点是勾勒线条营造的特定空间感。作者故意如此,从而为读者留下足够的想象空间,帮助他们对某个...
SALAD FREAK
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Jess Damuck
  • 出 版 社:Abrams
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2022年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:272页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:955
  • 来自玛莎·斯图尔特的私人沙拉厨师和自称“沙拉的鲍勃·罗斯”——杰斯·达马克的美味而又美丽的沙拉食谱。 
      
    提供100多种灵感食谱,食谱开发人员和食品造型师杰斯·达马克分享了她对制作真正美味沙拉的热情。这本书鼓励读者发现并接受他们自己对沙拉到底有多么喜爱。有了...