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ALL UNDER HEAVEN: RECIPES FROM THE 35 CUISINES OF CHINA
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Carolyn Phillips
  • 出 版 社:Ten Speed Press
    代理公司:Inkwell/ANA/Vicky Wen
    页    数:528页
    出版时间:2016年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:976
  • 《天下菜肴:来自中国35种菜系的食谱》包含了三百余种菜肴的食谱,对中国的烹饪景观和将其塑造出来的地理、历史进行了一次全面、当代的描绘。

    从长江流域周边的古老酒馆,到位于台北的现代宴会厅,《天下菜肴》是第一本介绍中国35种菜系的英文烹饪书。卡罗琳•菲利普斯(Carolyn Phillips)...
THE LITTLE LIBRARY CHRISTMAS
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Kate Young
  • 出 版 社:Head of Zeus
    代理公司:ANA/Susan Xia
    页    数:160页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:885
  • 获奖美食作家凯特•杨的节日食谱。送给喜欢烹饪的读者和爱书人的最佳圣诞礼物。


    《小小圣诞图书馆》收藏了小图书馆的厨师凯特•杨的 50 种节日食谱,其中包括 20 种最爱和 30 种全新创意。从可食用的礼物和鸡尾酒派对餐饮,到盛大节日的菜单以及处...

SCOTCH: A COMPLETE INTRODUCTION TO SCOTLAND’S WHISKIES
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Margarett Waterbury
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:256页
    出版时间:2020年10月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1208
  • 这本苏格兰威士忌的终极指南以业内专业人士的视角,为我们介绍了世界上最受喜爱的威士忌的历史、生产和传统,还提供了超过200种普通瓶装威士忌的品尝笔记。


    虽然苏格兰威士忌深受全世界的喜爱,但对于外行来说,它的多样性可能会令人困惑。这本有关苏格兰威士忌全方位指南,为我们介...

Forage:Wild Plants to Gather and Eat
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Liz Knight
  • 出 版 社:Laurence King Publishing
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2021年3月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:854
  • 佩德-史密斯(Pedder-Smith)是一名顶级的植物艺术家,为这本十分精彩的书籍《觅食》配以插图。书中的那些野菜几乎可以在世界各地找到。在一些国家,它们作为食物的身份已经被遗忘,但在另一些国家,它们仍然以其营养丰富、美味可口的食材而闻名。这本书考察了全球50种食用植物,探索了野生食物的文化和历史。艺术家...

Vegetarian Meals in 30 Minutes: More than 100 delicious recipes for fitness
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Anita Bean
  • 出 版 社:Bloomsbury
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2019年12月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1131
  • 素食主义者健康饮食的终极指南!


    《30分钟素食餐》这本书是基于科学实证依据的,书中一部分是营养指南,一部分是食谱,向读者展示如何通过简单有趣的方式,来制作100种色香味俱全的素食餐,来改善你的外观和身体。它能激发你的灵感让你快速做出美味的食物和小吃,既富含营养又超级...