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作者介绍
  • 萨尔瓦托•卡拉布雷斯
  • Salvatore Calabrese
  • 作者萨尔瓦托•卡拉布雷斯(Salvatore Calabrese)从事饮料调制已有40多年,是世界上最著名的调酒师之一。他也是一名作家,到现在为止已经写了数十本畅销作品。同时还担任过英国调酒师协会的前任主席。萨尔瓦托•卡拉布雷斯在第七届“鸡尾酒的故事”中获得海伦•大卫终身成就奖,还获得了Imbibe Industry Legend Award奖。他为一些精选的优质品牌提供咨询,并在世界...

  • 《家庭调酒指南大全:工具,配料,技术和配方的完美融合》
  • THE COMPLETE HOME BARTENDER'S GUIDE: TOOLS, INGREDIENTS, TECHNIQUES, & RECIPES FOR THE PERFECT DRINK
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Salvatore Calabrese
  • 出 版 社: Sterling Epicure
    代理公司:ANA/Jessica Wu
    页    数:320页
    出版时间:2019年11月
    代理地区:中国大陆
    审读资料:电子稿

  • 人:Rights      浏览次数:303          视频资料

内容简介

这本提高你的技能,能让你掌握世界上最经典、最畅销的鸡尾酒书现在再版了。新一版的书被重新设计,不但知识更新更全面、照片也都替换为全新的、更吸引眼球的照片。
《家庭调酒指南大全:工具,配料,技术和配方的完美融合》为您提供了一个完整的指南:通过从开始建造你的家庭酒吧、到策划一个成功的鸡尾酒会,以及如何才能够选择正确的杯子和装饰这三个简单的步骤,让您了解到家庭调酒的方方面面的知识:如行业术语,必备的调料,包括六种需要在家制作的基础糖浆,如何选择一个多汁的酸橙,如何批量调制鸡尾酒,如何在家里没有冰箱的情况下冰凉水晶杯,如何调制多层饮品,如何调制出惊艳鸡尾酒等等。本书由屡获殊荣的... 展开

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