作者介绍
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萨尔瓦托•卡拉布雷斯
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Salvatore Calabrese
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作者萨尔瓦托•卡拉布雷斯(Salvatore Calabrese)从事饮料调制已有40多年，是世界上最著名的调酒师之一。他也是一名作家，到现在为止已经写了数十本畅销作品。同时还担任过英国调酒师协会的前任主席。萨尔瓦托•卡拉布雷斯在第七届“鸡尾酒的故事”中获得海伦•大卫终身成就奖，还获得了Imbibe Industry Legend Award奖。他为一些精选的优质品牌提供咨询，并在世界...
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《经典鸡尾酒》
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Classic Cocktails
- 图书类型：餐饮图书
- 作者：Salvatore Calabrese
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出 版 社：Sterling
代理公司：ANA
页 数：256页
出版时间：2015年4月
代理地区：中国大陆、台湾
审读资料：电子稿
- 联系人：Rights
浏览次数：348
内容简介
“大师”萨尔瓦托•卡拉布雷塞（Salvatore Calabrese）是世界首屈一指的鸡尾酒专家之一——饮酒爱好者们会对这本经典指南的扩充版本欢呼雀跃。《纽约时报》（the New York Times）将原先的版本称为“必备之书”，而如今本书包含了更多的内容：新的章节以及大量的崭新图片；关于最令人兴奋的鸡尾酒行业动态、口味和技术的最新最前沿的信息；全新揭露的历史上的花边新闻（如血腥玛丽的真正起源）。五十种新的配方包括那些尘封的最爱，如诞生于世纪之交的新奥尔良经典Suissesse苦艾酒，在橡木桶中存放多年的“碧血黄沙”，以及在禁酒年代的“天使之胸”。这本上等之作还包含了供自己动手制作的必要的...
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“大师”萨尔瓦托•卡拉布雷塞（Salvatore Calabrese）是世界首屈一指的鸡尾酒专家之一——饮酒爱好者们会对这本经典指南的扩充版本欢呼雀跃。《纽约时报》（the New York Times）将原先的版本称为“必备之书”，而如今本书包含了更多的内容：新的章节以及大量的崭新图片；关于最令人兴奋的鸡尾酒行业动态、口味和技术的最新最前沿的信息；全新揭露的历史上的花边新闻（如血腥玛丽的真正起源）。五十种新的配方包括那些尘封的最爱，如诞生于世纪之交的新奥尔良经典Suissesse苦艾酒，在橡木桶中存放多年的“碧血黄沙”，以及在禁酒年代的“天使之胸”。这本上等之作还包含了供自己动手制作的必要的鸡尾酒原料，如法勒诺姆天鹅绒，还有风味糖浆和自制果汁甜酒的配方，还有有关办一场最好的家庭鸡尾酒会的建议。
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