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BBQ COMPANION: 180+ Barbecue Recipes From Around the World
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Ben O'Donoghue
  • 出 版 社：Hardie Grant Publishing
    代理公司：ANA/Jessica
    页    数：288页
    出版时间：2024年4月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：203
  • 将户外烹饪提升至全新境界，探索备受赞誉的澳大利亚名厨、电视节目主持人及烧烤专家本·奥多诺休（Ben O'Donoghue）带来的《烧烤必备指南》——这是一本必不可少的烧烤食谱大全。收录180余种多样化且现代的烧烤食谱，无论场合或设备如何，对于喜爱户外烹饪和娱乐的人来说，这都是一本终极指南。
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A NEW WAY TO BAKE: Re-imagined Recipes for Plant-based Cakes, Bakes and Desserts
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Philip Khoury
  • 出 版 社：Hardie Grant Publishing
    代理公司：ANA/Jessica
    页    数：256页
    出版时间：2023年9月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：194
  • 厨师菲利普·库里（Philip Khoury）深入研究了糕点，试图制作出“更干净”的甜点，呈现出更好的味道和质地。在《烘焙新方法》一书中，菲利普通过只使用天然的植物性成分，改变了传统的烘焙方法。

    《烘焙新方法》在介绍植物之前揭示了烘焙的简史，其中解释了其主要成分及其功能。从苹果派到香蕉面包...
HEALTH NUT: A Feel-Good Cookbook
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Jess Damuck
  • 出 版 社：Abrams
    代理公司：ANA/Jessica
    页    数：288页
    出版时间：2024年3月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：178
  • 畅销书《沙拉狂人》（Salad Freak）的作者杰斯·达马克（Jess Damuck）携新作回归，教你如何烹饪令人欲罢不能的健康美食。

    本书是杰斯·达马克对嬉皮士健康食品的全新诠释。

    杰斯·达马克的食谱让你轻松养成健康饮食的习惯，让你在享受美食的同时，也能感...
VEGAN CHINESE FOOD
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Yang Liu and Katharina Pinczolits
  • 出 版 社：Hardie Grant Publishing
    代理公司：ANA/Jessica
    页    数：224页
    出版时间：2023年12月
    代理地区：中国大陆、台湾
    审读资料：电子稿
  • 内容简介:浏览次数：208
  • 在家中就可以将你喜欢的中式菜肴以素食方式呈现。

    本书为你提供86道广受欢迎的各类中式菜肴的素食替代品，包括酱汁、饺子、面条和甜点。这本书借鉴了杨（Yang）女士想把童年时代的菜肴改造成素食菜肴的经验，以及中国素食烹饪的悠久历史。食谱中使用了传统的烹饪方法和技巧，让你可以做出素食版的宫保杏鲍...
EATER CITY GUIDE series
  • 图书类型：餐饮图书
  • 作者：Eater
  • 出 版 社：Abrams
    代理公司：ANA/Jessica
  • 内容简介:浏览次数：224
  • 中文书名：《食客城市指南：纽约》
    英文书名：EATER CITY GUIDE: New York
    作    者：Eater
    出 版 社：Abrams
    代理公司：ANA/Jessica
    页    数：208页
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