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COFFEE CREATIONS:90 delicious recipes for the perfect cup
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Celeste Wong
  • 出 版 社:Octopus
    代理公司:Marco Rodino Agency/ANA/Jessica 
    页    数:192页
    出版时间:2024年9月 
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:913
  • 90种简单而美味的咖啡食谱的全面集合,从热咖啡和冰咖啡到鸡尾酒和咖啡烘焙,应有尽有。

    《咖啡创意》是一份全面且万无一失的指南,介绍了你可能考虑过在家制作的每一种咖啡饮料,以及你可能没有考虑过的每种咖啡饮料。顶级咖啡师西莱斯特•王(Celeste Wong)提供有关设备、如何在咖啡豆、豆荚和...
SUNLIGHT & BREADCRUMBS: Making Food with Creativity & Curiosity
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Renee Erickson and Sara Dickerman
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:288页
    出版时间:2024年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:915
  • 詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)获奖名厨蕾妮·埃里克森(Renee Erickson)探讨了日常食物制作中所蕴藏的惊喜与满足感,鼓励我们所有人用创意烹饪美食。

    在经营屡获殊荣的餐厅超过25年之后,著名厨师蕾妮·埃里克森发现自己逐渐失去了与创意相伴的热情,以及那份曾在艺...
THE BARTENDER'S PANTRY
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Jim Meehan
  • 出 版 社:Ten Speed Press
    代理公司:InkWell/ANA/Zoey
    页    数:384页
    出版时间:2024年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:1083
  • 这是一本专业的指南,调研并庆祝了鸡尾酒中的烹饪成分,包含100多种食谱。本书来自世界上最具创意的调酒师,詹姆斯比尔德(James Beard Award)获奖者,《米汉调酒师手册》(MEEHAN’S BARTENDER MANUAL,中文简体版权已授)的作者,吉姆·米汉(Jim Meehan)。

THE COLLAGEN FORMULA:RADIANT YOUNG SKIN WITH SKINFOOD FOR EVERY SEASO—OVER 50 RECIPES FOR A NATURAL GLOW
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Dorothea Portius & Thomas Kartelmeyer
  • 德文书名:DIE KOLLAGEN-FORMEL
    出 版 社:Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
    代理公司:ANA/ Lauren
    页    数:192页
    出版时间:2024年4月11日
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:764
  • 超过50种焕发自然光彩的食谱,美丽肌肤不分年龄。

    想延缓甚至阻止肌肤衰老?是不是无需把钱花在美容业的问题面霜就能获得焕然一新的光彩?本书证明这个天然嫩肤计划是可行的。营养治疗师多萝西娅·波修斯博士(Dorothea Portius)知道食物中的哪些重要物质对减轻炎症、修复肠道和使皮肤焕发光...
EAST MEETS WEST CUISINE
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Ken Hom
  • 出 版 社:Macmillan
    代理公司:ANA/Jackie
    页    数:256页
    出版时间:1987年11月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:883
  • 《东西交汇的美食》是一本将中国、法国和“新美国”料理的食材与创意完美融合的食谱书,同时融入了日本、墨西哥和意大利风味,为您的味蕾带来更多惊喜。书中大部分食谱制作简单快捷,无需特殊设备,但却新颖独特,美味可口,令人垂涎欲滴。

    这本书由英国广播公司(BBC)同名电视节目出版的《谭荣辉的中国烹饪...